11/22星期日一早，一行人在潮州人稱「大廟」的三山國王廟前集合，準備跟著潮州土生土長的在地帶路人賴福林老師，從建築、文史的角度走逛潮州最早的市鎮中心。
由潮州三山國王廟開始，這座常年香火鼎盛，是為潮庄信仰中心的廟宇，賴福林老師從其建廟歷史、廟前建材、石雕壁畫說起，再進廟看其藻井之精彩並由虎爺信仰說明建基路為什麼叫「虎仔街」的由來並延伸到潮州最早的四春三山國王廟的故事…。
走出三山國王廟，沿著「虎仔街」步行，一行人在摸乳巷前停下，建築專業的賴福林老師除了講述石牆及磚瓦中的時代故事，也從老地圖、老照片帶著大家想像過往的街景及街屋裡的生活點滴。(話說綿延70公尺長的摸乳巷就是一戶人家的長度喲！)
接下來，來到位於建基路與南進路交叉口的 潮州戲曲故事館，前身原是日治時期的 潮州街役場(當年如同鎮公所的行政單位)。賴福林老師從外牆的建築樣式說起、然後專業地說起屋內的木構造形式到日治時期窗戶的設計運用，那種精彩就像是參與此場次活動的旅人們才會有的共同祕密。
結束了賴福林老師的老城街廓導覽後，我們來到了位於西市路上的台灣好基金會，由 小陽。日栽書屋、同時也屏東中藥房的第三代 蔡依芸，帶著獨門的養身茶包配方，分享給參與此趟行程的朋友們。藉由講述中藥的前世今生、體驗傳統 紙包中藥 的折法，加深大家對於老產業的印象。
走逛潮庄之後又加上需要動腦動手的DIY體驗，旅人們的肚子早已率先發難，於是來到了傳承三代、潮州假日必排隊的 上好佳客式炒粄條 ，旅人們邊享用需要大火快炒才能擁有獨特香氣的番茄紅醬軟Q粄條、邊輕鬆聊聊今日心得後，結束了這趟知識性十分豐富的行程！
