長期合作神農計畫的邱士倢老師，以園藝治療的專業，分享香草植物在生活中的療癒功能。在夏夜裡伴著晚風，帶著大人、小孩運用植物發揮創意，動手DIY製作獨一的香草奶油罐。
一直與台灣好基金會合作食農教育專案 #神農計劃 的老師邱士倢（小花老師），從宜蘭家中農園帶來了香水檸檬、迷迭香、艾草、紫蘇等六至七種不同的香草，前來的學員也帶著自己隨手可得的香草植物，瞬間在潮客廳裡，舒服的香氣四溢，大家準備好一起製作專屬的香草奶油罐。
除了大家常見的九層塔、薄荷、迷迭香、薑黃粉以外，老師還介紹周遭許多常見的香草，像青蔥、百里香，也讓大家列舉芸香科的植物，像是橙、葡萄柚、柚、柑、橘等等。大家分享著自己喜歡的香草，並成為每位學員的暱稱，大蒜弟弟、薰衣草姊姊、百里香阿姨，瞬間現場就熱絡起來。
小花老師笑說，其實植物也是人的鏡像，我們喜愛的也投射出一部分的自己。而在認識、種植、料理植物的過中，是在打開五感，當我們觸摸它、嗅聞它時，會慢慢發覺那些綠都是不同的綠；揉搓時噴發出的味道，有的濃郁、有的清香、有的刺鼻；摸起來可能是光滑的葉面、或有細緻的絨毛、或尖尖刺刺的莖葉，藉由和植物相處，感官會變得敏銳，且接收到更多資訊。
而這次的壓軸是親手將準備好的液態鮮奶油搖成固狀奶油，大家擺好姿勢、奮力搖晃，從液態搖至完全固態，再搖到油水分離，水狀的是乳清、固狀的就是奶油啦！再來選好喜歡的香草及設想的口味，開始切碎、調入香草，製成獨一無二的奶油罐～
講師 ｜ 邱士倢