12/12星期六一早，一行人在潮州車站集合，搭上舒適的計程包車，踏上一日豐富的旅程。
#森林裡的藝術家
來到 林後四林平地森林園區 ，專業的導覽員帶領著大家漫步在園區內，介紹著園區內不同的植物，以及屏東百年歷史的二峰圳特色，與其在生活及產業發展中所扮演的重要角色。因二峰圳源頭工法為 地下堰體 ，平常都是埋在地底中過濾著伏流水，所以即便到了源頭仍無法看見。而園區內有一座復刻的二峰圳地下堰體模型，讓民眾能夠實際了解地下堰體的原理及樣貌。
#進擊的五溝水
在林後四林平地森林公園走了一上午後，肚子也稍稍餓了起來，便驅車前往萬巒五溝水。在 #六堆阿婆客家美食 品嘗了必吃的客家粄條及五色客家鹹湯圓，內餡充滿蝦肉末、香菇、蝦米等，再加上獨門的調味，鹹香夠味！
午餐結束後，大家自在的漫步在村莊內蜿蜒的小路中，一棟棟傳統的客家建築坐落在村莊中，守護著家族代代子孫。一行人在有 「五溝水的門面」之稱的劉氏宗祠 前集合，由今日的帶路人 五溝水守護工作站 #林品軒 開始述說關於五溝水一段段的故事…
一走進劉氏宗祠，便看見「乙火騰輝、卯金啟瑞」八個字映入眼簾，看似平常的吉祥字句，其實是拆解了家族姓氏「劉」而成的深遠意義。走過劉氏宗祠、進士第、觀海山房、半月池等地，看見先民因地制宜，風水位置的智慧；不同於大部分閩南人天公爐的祭祀方式；與不同建築風格的融合，造就不一樣的光景，甚至是教我們如何分辨匾額的真假。
長輩們對於子孫總有無盡的期待，而客家人會將想傳承給子孫的故事及觀念，化作圖文呈現在家中的壁畫上 ，希望子孫能夠時刻謹記家族長輩的期待。
而五溝水的村莊聚落是遵照地理脈絡建築而成，風水上河水依水帶財。台灣西部大部分水道都是由東向西流，但因為河川侵蝕的緣故，村莊內有一段的水道呈現了 #水流東 的特殊景象。且五溝水溼地中有許多原生種物種，當中而 #探芹草 更是全台灣有生長的區域。
#客家人的伯公信仰
客家人所說的「伯公」，就是指閩南人所說的土地神，又稱「福德正神」(有福、有德又正直的神祇)，主要護佑地方五穀豐登、四境平安。目前五溝水村莊內有南柵伯公、東柵伯公、西柵伯公，對內保護、庇佑著村莊的安全，對外也是以前村莊的疆界所在。
#動手做客家粄
來到客家庄中一行人體驗了製作 手工客家粄，軟Q的米製外皮，包入鹹香的特製內餡及蘿蔔纓，就是最最傳統的簡單美味。這時，人人開始玩起了創意，平滑的表皮上多了餃子造型、不知名小怪獸造型等，捏製屬於自己的造型粄(前提是要包好，才不會在蒸的過程中…你知道的…)，作為此行最有在地味的伴手禮。
一日充實的活動來到尾聲，最後品軒帶領著大家來到河川邊，邀請大家感受從河邊吹來的微微涼風，好好散步、好好生活！
