❚ 秋潮。上街野餐 ❚
去年秋潮集，我們和大家一起上街做菜吃飯 ，街道上擺著各式各樣的食材及廚具，每個人都搬出自己的法寶，料理著大武山下的一日三餐。最近天氣逐漸變的涼爽，這麼適合出門踏青散步的季節，來和我們上街野餐吧！
在秋潮集的八個小時活動中，每道菜、每個字、每個模型，都是這幾年來我們和居民一起在街道上、圓環中、市場裡、農園間，吸收並整理的各種在地能量。
延續2022年「街道不是馬路」的主題，與街坊一起「上街野餐」，還路於人，職業高手與居家高手拿出手路菜上街，重新展現潮州吃的文化，大小體驗活動、街道展覽、午後音樂，也重新建構「街道生活」的在地想像。
。時間｜11/18（六） 11:30-20:00
。地點｜屏東縣潮州鎮建基路64-102號
中午 - 一起帶便當來野餐！
大家知道嗎？「野餐」源於歐洲上流社會，在法國大革命之後開始變得普遍，法文的「pique-nique」原意就是每位參與者帶一些食物來、一起共享。
這次將延續2022年「街道不是馬路」的主題，與街坊一起「上街野餐」，分享潮州如何吃，在日常生活的空間裡，體驗不一樣的日常、在平常是馬路的街道上，重新建構「街道生活」的在地想像。
下午 - #潮人來襲 下午茶就是有茶、有咖啡！
今年秋潮我們邀請到
曾獲〈全國烘豆大賽〉冠軍的 EK 俞良
以及西市路老字號茶行#彰春茶行老闆娘
11/18下午大家上街喝茶、喝咖啡～
搭配「大武山下的午茶餐盒」最對味！
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【自己的咖啡自己沖】
➤EK烘培工作室
#咖啡師 兼 #烘豆師 兼 好先生 兼 好爸爸
EK的俞良帶大家上街玩咖啡、玩手沖。
一種咖啡 100種沖法，
哪種咖啡豆、粉的粗細、不同濾杯......
只在這個下午有機會跟EK取經
【人在草木之間。品茶大會】
➤彰春茶行
在建基路， #喝茶聊天 是居民每天客廳裡的日常
在西市路， #茶 更是在每一次談話時必備的搭配
在潮州大家喝什麼茶？怎麼泡？怎麼喝？
既然封街，我們就把喝茶放到街上吧！
從淺綠色到琥珀色，帶大家一杯一杯進入潮洲的日常
➤武街就是要動手 - 一起上街來絹印！
除了有2023年秋潮集特別版T恤，
還有大家敲碗很久的 #水果帆布袋！
➤與超長壽司的相遇之旅
特邀請三位有緣人遠從日本來到台灣，帶潮州的大家捲一條「遠從日本來的12米捲壽司」，挑戰從建基頭捲到建基尾！
➤黃董來上菜
民以食為天，吃飯皇帝大！！
在接近晚餐的時間我們邀請到
＃金弘麻油 兼 ＃蘇珊喝茶 的斜槓老闆
帶著他的外掛系統——黃馬麻
一起上街做菜、廚藝秀！
➤ 老柯｜北漂草子南國尋根記
老柯是一點綠計畫站的夥伴，在我們到居民家訪談聊天時，意外得知原來老柯的外婆曾經就在建基路的豐文印刷廠旁賣榻榻米。老柯和他的夥伴組成了「草子樂團」＃草子隨風飛，就是這麼巧，草子飛了台灣一圈，緣分最終還是帶他回來落地生根。
➤創作歌手-李彥鋒 陳豐佩｜不忘歸來的後生人
李彥鋒，屏東客家人。至小喜歡唱歌，直到國中接觸吉他開始創作，便一心向著音樂走去。
先是從國中畢業歌曲創作，再到餐廳駐唱，市集演出，客語原創大聲響比賽，校園演唱，六堆客音之夜，再到2019客家流行音樂歌唱大賽榮獲佳績。得獎後去了大大小小的演出場合，彈著琴，唱著歌。2021年發行首張創作合輯 『向著陽光』。2023年舉辦《後生人》南北小巡迴 成年演唱會，利用作品傳遞正能量，向每一張溫暖善良的臉龐表達感謝。
陳豐佩，吸收南國陽光生長，與音樂及文學共生，獨特及渾厚的嗓音，以及真誠待人的靈魂，使得豐佩在成為歌者的路上不斷收穫感動。於2023年將五首創作集結成『蛻變記』初試啼聲，期望能將自身生命故事及音樂，陪伴每個期盼溫暖的人。
➤阿家樂團-林助家｜唱一座大山的故事
阿家與土地有著濃厚的情感連結且歌聲溫暖厚實的台語創作歌手。聽見他的歌聲，就好像空拍機俯瞰大地，瞬間就會被帶入歌詞的情境中，他的創作有著深刻的人文描寫，卻又樸實、溫暖、平易近人。
柯先生說：「潮州是我的故鄉，百年小鎮活力依舊。台灣好基金會用三年為期的『潮州．一點綠』計畫，以建基路為起點，用綠色植栽為老街妝點色彩，試著找到台灣老街的新生機，示範老街也可以有新風貌。」
我們也特別謝謝陳冠華老師和元智大學藝術設計系同學們的美學實作創造新意，同時，也謝謝建基路鄰居們的共襄盛舉，春潮集 與 秋潮集 不僅讓建基路開了封路的先例，也開始討論燒冷冰圓環的三種改變的可能，鼓勵潮州鄉親一起來想像圓環新生的各種樣貌。