在地食材、老店手藝、青年創意
主題式人文小旅行，達人式的五感品味
邀請每一個人來潮州、南州體驗在地好滋味
曾經百業盛興的潮州，因為人口的外移，自由市場的變化，有些產業凋零， 但同樣也有些產業持續地在小鎮屹立不搖，他們努力的傳承技藝，謹守誠信原則，將產業一代代的永續經營。近年，漂泊在外的潮州青年開始回鄉，貢獻在 外多年學習到的經驗，回到潮州實踐自己的夢想，在自己的土地上安居樂業， 帶給潮州全新的能量。
潮青吳元彰、紀智倰不只是把共創的「果蒔制研所」定調為一個買或賣或是出貨的空間，想要創造的是一個舒適的平台，把故鄉「潮州」介紹給外地的朋友。因此，向農委會申請「農村社區企業輔導經營計畫」之邁向國際-台灣果物拓展計畫，計畫中規畫舉辦「農村小旅行」活動。藉此與台灣好基金會合作舉辦「農村小旅行」，邀請民眾認識屏東的風土民情。
路線：潮州火車站集合→鳳梨田認識體驗→朝林宮〈產業與人文的認識〉 →果蒔制研所〈水果到果乾的過程體驗〉→賦歸